潮騒が聞こえる〈BEACHBOYS1997〉

たそがれ時を過ごす場所。Costa del Biento / Sionecafe

海のレストラン

スペシャルサッポロ一番

スーパーでラーメンを買いに行ったら、見たことのないサッポロ一番が。
醤油、味噌の即席ラーメンそれぞれに有名料理人がついてつくられたものが3種類。

即席の乾麺に一工夫、有名シェフが加えたものかなあ・・・と
好きな塩味のオリーブオイル、ペペロンチーノの文字につられて買ってみた。

麺を柔らかくするために、100円ショップで買ってきたラーメン調理電子レンジ用の器に
袋の中の麺とスープ量のポットのお湯を入れて4分間レンジでチンします。
あとから付いている粉スープとオリーブオイルを入れる。
家にあった半割りしたゆで卵を乗せて出来上がり♬

これね、究極の塩ラーメンですよ!!!
パスタ好きの僕には大きな刺激でした。
これはもう即席を超越したイタリア料理ですね。
スープも最後まで飲み切ります。チンした麺はのど越しがよいです。
あしたも食べようっと!

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街歩き。。

館山の老舗店舗がなくなっていくけど、
街のあちこちに新しいお店が出来ているんですね。
ここは赤門病院さん近く。。。


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館山港の寅丸食堂

館山港の赤レンガ倉庫のとなり、寅丸さんが食堂を開いていました。
今日、月曜日は定休日だったようで、まだいただいたことはありません。
ここはメニューを見ると太刀魚が特徴でしょうか?
こんど食べに来よう!


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房州グルメ2023

南房総のお店を紹介した「房州グルメ」の4号(2023)が出来ていますね。
 
道の駅や観光施設などに置いてあるので、どうぞ!
房日新聞がつくるTAKE  FREE冊子なので、編集も完璧です。
もう4冊目なんですね。

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夏のお菓子

芙蓉の花が咲いていたので、パイン系のお菓子を買ってきました。

コンビニも季節を感じられる場所なんですねえ。

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まるごと桃のおいしさ

毎年、今頃になると君津の青い鳥さんのスイーツ、
桃太郎が美味しかったのを思い出して、買いに行きます。

ロクヨンさんの記事にもイタリヤさんにもあるとありました。
ロクヨンさんの記事はこちら。。。
2021年08月07日 : 昭和39年男 Born in 1964 (livedoor.blog)

まるごとピーチ : 昭和39年男 Born in 1964 (livedoor.blog)


2年前に食べた君津のAoitoriさんの熟した桃のなかの
ふわふわクリームが忘れられず、買いに行きます。

ところが館山の渚の駅のケーキ屋さんに、それっぽいのを見つけました。
季節限定で、桃の季節だけですね。
桃太郎と比べると、型崩れがないある程度の硬さがあります。
これはくりぬいた桃の内部に、マスカルポーネっぽいクリームが入ってます。
桃太郎よりも硬さを感じる理由ですね。
一個900円ちょっととお高いスイーツですが、自分へのご褒美で
1年に一度くらいはいいですよね♪

たてやま渚の駅のまるごと桃は、君津のイタリヤのまるごとピーチに似ていました。

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この時期に食べたくなるお寿司

想い出の光景です。。。平成の夏


「大将、アレある?」
「アレ? あいよ!」
寿司屋の店主は、冷蔵庫からタッパーを出してきた。
アレとは、この店の隠れメニューだった。
この店に誘ってくれた先輩の治さんは
うれしそうにアレが来るのを待っている。

「おまえ、アレはまだ食べたことないだろ?」
「アレってなんですか?」
「とにかくうまいんだよ!出てきたら食って見な!」
「ハイ ♪」

やがて、目の前に出てきたお寿司は
今まで見たこともなかった蒸しアワビのにぎりに甘ダレが塗られていた。
手に取って口に入れると、ほんのりと懐かしいタレの味がした。
海苔で巻かれた蒸しアワビは咬むと、柔らかい感触が歯に伝わってくる。
これなら抵抗なくかみ切れるので、祖父にもお勧めだ。
何回か噛んでいると、いつのまにか夢心地で心地よいのど越しだ。。。

なんておいしいんだ!?



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久しぶりのお寿司

会合で浜寿司汐亭でお寿司をいただきました。

館山のおどや海岸店のお隣にあります。

久しぶりのお寿司でした。美味しかったです。

高齢者でもおいしくお寿司を食べきれる工夫を感じました。


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ぼくらの夏は終わらない 1997年夏の月9ドラマ「ビーチボーイズ」に酔いしれる。館山市布良でロケ。
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